A praticidade da versão em gotas agora em uma embalagem maior! Ideal para quem transforma grandes quantidades chocolate, é recomendável que todo o conteúdo da embalagem seja usado no mesmo dia.
Informações sobre o produto:
- Aplicação: A linha Melken é a linha de chocolates nobres da Harald, uma das mais reconhecidas e tradicionais linhas de chocolates voltada para o mercado de transformação, reconhecida por profissionais de todo o país. Foi desenvolvida para garantir que a vida seja ainda mais saborosa, oferecendo produtos extremamente indulgentes, que trazem sensações capazes de elevar a percepção de qualidade e tradição da culinária. É ideal para o preparo de bombons, trufas, ovos de Páscoa, bolos e sobremesas diversas. Faz ganaches delicadas e molda com mais brilho e sabor.
É importante reforçar que os chocolates Melken são apresentados em uma linha de produtos culinários extremamente diversa e acessível para uso nos mais diversos formatos do chocolate: em barras, em gotas, em pó ou para degustação, permitindo que todo o sabor e qualidade dos produtos sejam explorados em diferentes preparos e oportunidades.
Melken, o melhor sabor da vida.
- Conservação: Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25°C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
- Temperatura Certa: Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
- Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
- Prazo de Validade: Na embalagem
- Tabela Nutricional: Vide foto junto ao produto
*Valores diários com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8.400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Prazo para Envio?Até 2 dias úteis após a confirmação do pagamento.
Este produto é vendido e entregue por CELMAPEL FESTASTem dúvidas sobre esse produto? Fale com a nossa equipe aqui, ela pode te auxiliar!
OBS: Foto Meramente Ilustrativa. A cor do produto pode variar de acordo com as configurações do seu monitor ou tela
