Unique
A linha Unique é a linha de chocolates de origem de altíssima qualidade que são produzidos exclusivamente com cacau brasileiro, cultivado às sombras das florestas tropicais em um processo extremamente cuidadoso, sustentável e que valoriza as raízes brasileiras, preservando as matas nativas e dando suporte às comunidades locais. São chocolates autênticos com personalidade própria, feitos com 100% de manteiga de cacau, que guardam o sabor da nossa terra, ideais para quem busca por experiências gourmets, únicas e encantadoras, que exploram profundamente o verdadeiro sabor do chocolate.
Feito a partir de amêndoas cultivadas na Amazônia Paraense, esse chocolate tem maior percentual de massa e manteiga de cacau. Apresenta sabor, cor e snap mais intensos e libera na degustação notas densas e quentes de caramelo, nozes e amêndoas tostadas em equilíbrio com um leve sabor cítrico.
Informações sobre o produto:
- Aplicação: É o chocolate gourmet ideal para moldar barrinhas finas para degustação após o café. Faz as peças da alta chocolateria, tortas e sobremesas internacionais. É ingrediente de base para ganaches e recheios combinado com sabores fortes que marcam a cozinha contemporânea.
- Conservação: Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
- Temperatura Certa: Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 50 °C
Têmpera: 28 °C
Temperatura de uso: 32 °C
- Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.
- Prazo de Validade: Na embalagem
- Tabela Nutricional: Vide foto junto ao produto
*Valores diários com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8.400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Prazo para Envio?Até 2 dias úteis após a confirmação do pagamento.
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OBS: Foto Meramente Ilustrativa. A cor do produto pode variar de acordo com as configurações do seu monitor ou tela
